Corte di Cassazione, Sez. III, 17 luglio 2017 n. 34783

Categoria: Diritto penale

Il ristoratore è obbligato a specificare nel menù o ad informare direttamente il cliente che utilizza alimenti surgelati; in caso contrario commette il reato di frode nell'esercizio del commercio ex art. 515 c.p..

Con tale principio la Terza Sezione penale della Cassazione ha condannato un ristoratore per aver somministrato agli avventori del suo locale dei prodotti surgelati non indicati come tali nel menù.

Si legge nella sentenza che ai fini della configurazione del reato di frode in commercio non è necessaria la concreta contrattazione con un avventore, essendo integrato il reato, nella forma tentata, in presenza di detenzione all'interno di un esercizio per la ristorazione di alimenti surgelati destinati alla somministrazione, senza che nella lista delle vivande sia indicata tale qualità in assenza, oltretutto, di alimenti freschi essendo congelata la totalità delle provviste.

E così anche la mera disponibilità di alimenti surgelati, non indicati come tali nel menu, nelle cucina di un ristorante, configura il tentativo di frode in commercio, indipendentemente dall'inizio di una concreta contrattazione con il singolo avventore.


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